Più di mezzo secolo di storia lega la famiglia Ruta a quella dell’Olio extravergine di oliva in Sicilia. Sin dal 1953 il nostro frantoio a Modica lavora con una spinta costante all’innovazione: ricerca e tecnologia al servizio della natura, per rispettare l’essenza del gusto autentico di ogni cultivar.
Don Ciccio
Olio ottenuto da olive appartenenti prevalentemente alla varietà Moresca; varietà molto diffusa in Sicilia orientale. È un olio molto equilibrato, dal colore giallo-verde si caratterizza per un fruttato medio o leggero.
Don Ciccio Gold Selection
Olio ottenuto da olive appartenenti prevalentemente alla varietà Moresca; varietà molto diffusa in Sicilia orientale. E un olio molto equilibrato, dal colore giallo-verde si caratterizza per un fruttato medio o leggero.
Donna Valeria
Olio ottenuto da olive appartenenti prevalentemente alla varietà Moresca; varietà molto diffusa in Sicilia orientale.E un olio molto equilibrato, dal colore giallo-verde si caratterizza per un fruttato medio o leggero.
Cuore d’oro
Olio ottenuto da olive appartenenti prevalentemente alla varietà Moresca; varietà molto diffusa in Sicilia orientale.È un olio molto equilibrato, dal colore giallo-verde si caratterizza per un fruttato medio o leggero.
Cinque blend dai migliori oli d’annata, tra cui un Olio Dop e un Olio Bio, e cinque monocultivar che rappresentano un vero e proprio viaggio nel cuore della Sicilia olivicola, con la garanzia del marchio del Frantoio Oleario Ruta: ecco i nostri oli extravergine d’oliva, scopriteli tutti e scegliete il vostro preferito!
Le radici
della nostra storia
Don Ciccio è il nome del nostro olio di punta perché è il simbolo della nostra storia e di una visione della terra e del lavoro che oggi rappresenta ancora l’essenza di tutti i valori che ci guidano. È stato lui a dare avvio all’impresa che oggi racchiude il nostro frantoio, l’oliveto di famiglia e soprattutto.
Tecnologia d’eccellenza
per un olio ricco di qualità
Con un impianto a ciclo continuo due fasi dell’azienda Pieralisi, leader dell’estrazione a freddo in campo oleario, riusciamo a mantenere livelli altissimi di polifenoli e perossidi.
Qualità organolettiche
Certificazioni dop e bio
Pratiche sostenibili
Premi internazionali